Imprenditrice da oltre 30 anni, Paola Puzzovio accompagna aziende HoReCa, produttori e operatori turistici a uscire dalla logica individuale per costruire reti, format ed esperienze capaci di rendere un territorio più riconoscibile, competitivo e attrattivo.

Esperta di Turismo Enogastronomico, settore extralberghiero e sviluppo di reti territoriali, è public speaker, formatrice e consulente per enti, accademie e imprese del settore turistico-enogastronomico e HoReCa.

È fondatrice di TEGing Italia, progetto nato per Ri-Disegnare il turismo enogastronomico italiano, portando concretezza, consapevolezza e business agli operatori del settore. È inoltre fondatrice di iTEG, l’evento annuale internazionale, esclusivo per il Turismo Enogastronomico, che unisce formazione, networking, incontri B2B e B2C, storytelling territoriale e momenti aperti alla comunità.

Ha ideato la figura del Sommelier Narratore, un profilo contemporaneo che va oltre la tecnica della degustazione per trasformare il vino e il mondo beverage in racconto, il territorio in esperienza e l’ospite in protagonista del viaggio.

È fondatrice di Skills4Tourism, progetto che lavora sull’evoluzione dei talenti e delle nuove figure professionali dell’ospitalità, integrando competenze tecniche, accoglienza, comunicazione, storytelling del territorio e matching etico tra persone e aziende, per generare valore concreto nel settore turistico e Horeca.

È co-fondatrice di PEevents, società al femminile specializzata in eventi sostenibili e inclusivi, e ricopre ruoli di rappresentanza in realtà nazionali e internazionali come Laica Salento, TUR CONF.E.P.I., San Martino ODV e Sweet & Snacks Europe.

Paola è esperto del panel del HospITALY: Dentro l’ospitalità italiana panel.