Restauration

Par Stephen Wittman, Vice President, Food & Beverage, Remington

Par Prabeen Prathapan, Executive Chef, Hilton

Par Beatrice Venturini et Philippe Masset

Par Graham Rushin, VP Sales & Marketing, IRIS

Par Philippe Masset et Andrew Brenner

Par Margarita Cruz, Associate Professor of Corporate Strategy and Entrepreneurship EHL Hospitality Business, EHL